菠萝饭的做法——夏日清新美食推荐
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2025-02-28 18:39:54
摘要 菠萝饭的做法菠萝饭是一道色香味俱全的佳肴，不仅色彩诱人，而且酸甜可口，非常适合夏天食用。今天就来分享一下如何制作这道美味的菠萝饭。
菠萝饭的做法
菠萝饭是一道色香味俱全的佳肴，不仅色彩诱人，而且酸甜可口，非常适合夏天食用。今天就来分享一下如何制作这道美味的菠萝饭。
首先，准备好所需材料：新鲜菠萝一个、米饭两杯、火腿肠一根、胡萝卜半根、青豆一小把、鸡蛋两个以及适量的盐和胡椒粉调味。将菠萝从中间切开，用勺子挖出果肉备用，注意不要挖破皮。接着将火腿肠、胡萝卜切成小丁，菠萝果肉也切成小块。
热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至八成熟后盛出备用。再加入少量油，放入火腿肠丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀，然后加入米饭，继续翻炒使米饭粒粒分明。最后加入菠萝果肉和炒好的鸡蛋，调入适量的盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。
将炒好的菠萝饭装入挖空的菠萝壳中，撒上一些葱花作为点缀，一道美味又好看的菠萝饭就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且清新爽口，是夏日里不可多得的一道美食。
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