香辣虾的做法
发布时间：2025-03-24 17:50:26来源：
——家常美味轻松学
香辣虾是一道色香味俱佳的中式菜肴，深受大众喜爱。制作这道菜的关键在于选材与调味。首先，挑选新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，用清水洗净后沥干备用。接着准备辣椒、姜蒜等辅料，辣椒切段，姜蒜切片，为后续烹饪做准备。
热锅凉油，将大虾下锅快速翻炒至变色，盛出备用。另起锅加油，放入辣椒、姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱提味。随后倒入之前炒好的虾，加入生抽、老抽、糖和少许醋调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
香辣虾色泽红亮，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。尝试自己动手制作吧，让家人品尝到地道的家常美味！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
