铁板烧菜谱：简单美味的家常料理
发布时间：2025-03-28 00:35:35来源：
铁板烧以其独特的烹饪方式和诱人的香气深受人们喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。
首先，准备好新鲜的食材，如牛肉片、洋葱、青椒、红椒等，将它们切成均匀的小块备用。接着，在铁板上倒入适量食用油，用中火加热至七成热后，放入切好的牛肉片快速翻炒，直到肉片变色且表面微焦。随后加入洋葱、青椒和红椒继续翻炒，直至蔬菜变软但仍保持脆嫩口感。最后，根据个人口味撒入少许盐、胡椒粉或其他调味料提味即可出锅。
装盘时可点缀一些香菜或者芝麻增加美观度，一道色香味形俱全的铁板烧就完成了。这道菜不仅营养丰富，还能让家人享受到动手的乐趣，是不可多得的家庭美食之一。
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