家常酱猪手——懒人也能做出的美味
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2025-04-08 13:08:31
摘要 酱猪手是一道经典的家常菜，深受大人小孩的喜爱。它的做法简单却充满浓郁的风味，是周末聚餐或家庭聚会的理想选择。首先，准备好新鲜的猪手...
酱猪手是一道经典的家常菜，深受大人小孩的喜爱。它的做法简单却充满浓郁的风味，是周末聚餐或家庭聚会的理想选择。
首先，准备好新鲜的猪手，用清水浸泡半小时去除血水。接着将猪手焯水，加入姜片和料酒去腥。随后，准备一锅酱汁，可以使用豆瓣酱、生抽、老抽、糖、香叶等调味料，熬制成浓稠的酱汁。将处理好的猪手放入酱汁中慢炖，小火煮至软烂入味。期间可根据个人口味调整咸甜度，让酱汁更加浓郁。最后，收汁装盘即可。
这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节健康有益。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人食欲大开。即使是厨房新手也能轻松上手，享受烹饪的乐趣。快动手试试吧！
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